Herzlich willkommen

"Rodizio" ist eine brasilianische Spezialität, die auch in Europa immer mehr Freunde findet. Es begann alles vor ca. 300 Jahren. Gauchos trieben riesige Herden über die Weiten der südamerikanischen Steppen. Auf ihren beschwerlichen und über Wochen und Monate dauernden Wegen schlachteten sie abends Tiere aus der Herde, um sie dann über dem Lagerfeuer auf großen Spießen zu grillen. Und so saßen sie abends am Lagerfeuer, machten Musik und erholten sich von ihrem anstrengen Tag. Dieses ist der Ursprung der typisch brasilianischen Spezialität "Rodizio".

Rodizio bedeutet übersetzt "das sich drehende".

Dieses gilt heute nach 300 Jahren in unserem Restaurant gleich doppelt: Viele verschiedene Fleischsorten werden nach altem Gaucho-Rezept gewürzt und über offenem Feuer auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt. Ist das Fleisch zart und saftig, drehen unsere "Cortadores" - die modernen Gauchos - die Runde und schneiden direkt vom Spieß nacheinander das Fleisch auf den Teller. Dazu servieren wir immer wieder verschiedene, auserwählte Beilagen und frische Salate der Saison.

Sie essen soviel Sie mögen und können.

Doch eines ist sicher: Man kann es nicht beschreiben, man muß es erleben!

Aufgrund der aktuellen Situation durch den Corona Virus ergeben sich die folgenden Öffnungszeiten:

11:00 Uhr bis 18 Uhr

von 11:00 bis 14 Uhr = Mittagstisch

von 14 bis 16 Uhr = Kaffee und Kuchen

von 12:00 bis 18 Uhr = Rodizio durchgehend

Alle gerichte außer Haus 10% Rabatt

 

Mitarbeiter/Innen gesucht

Wir suchen für unser Team noch Mitarbeiter/Innen in Service und Küche.

Möglich sind Mini-Job-Basis, aber auch Festanstellung.